Caseificio Chirico: il punto vendita

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Tutti i prodotti caseari della Tenuta Chirico sono ottenuti esclusivamente dal latte dei propri allevamenti. La trasformazione è basata su un ciclo naturale di lavorazione del latte crudo; ad eccezione del cacio ricotta di capra per il quale la tradizione prevede la bollitura del latte.

Le fasi dell’intera lavorazione si svolgono all’interno dell’unico caseificio aziendale, a norma con le più moderne leggi sulla sicurezza e l’igiene alimentare.

Il caseificio è dotato di uno spazio dedicato alla vendita ed esposizione di prodotti caseari e altri prodotti tipici artigianali, ma anche di uno spazio esterno dedicato all’accoglienza di piccoli gruppi per l’allestimento di buffet o semplicemente per godere delle bontà di un gelato.

Guarda i prodotti del Caseificio

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